Cacaosuyo

LOGO Der Name dieses jungen Untrenehmens übersetzt aus der indigenen Quechua-Sprache bedeutet “Kakaoregion”. Der Name erinnert an die präkoloniale Geschichte des Gebietes, aus dem die verschiedenen Kakaosorten kommen, die Cacaosuyo in seinen Schokoladen verarbeitet. Zur Zeit der Inkas erstreckte sich deren Herrschaftsgebiet “Tahuantinsuyo” zwischen Ecuador, Bolivien, Chile und Peru, also fast die gesamte Küste des Read more about Cacaosuyo[…]

Akesson’s

LOGO Åkesson’s ist seit seiner Gründung als einer der besten Kakaoproduzenten auf dem Markt bekannt und beliefert weltberühmte Sterneköche und Chocolatiers. Åkesson’s mehrfach preisgekrönte Qualität präsentiert sich ebenso in jeder Tafel seiner eigenen Schokoladenkollektion aus drei verschiedenen Herkunftsländern: Madagaskar, Brasilien und Indonesien. Die Motivation hinter der Kreation dieser hauseigenen Schokoladen war es, die ursprünglichen Aromen Read more about Akesson’s[…]

Pacari

LOGO Als Land blickt Ecuador auf eine lange Tradition der Kakaoproduktion zurück. Von dort kommt die endemische Kakaosorte Nacional Arriba Fine Aroma, welche in der Schokoladenindustrie unterdessen als der hochwertigste Rohstoff weltweit anerkannt ist. Dieser Ruhm ist eng mit der ecuadorianischen Marke Pacari verbunden. Dieses Familienunternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die feinen, dem Read more about Pacari[…]

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