90% Virgin

Per le tavolette di cioccolato Virgin (Raw) sono state selezionate solo le migliori fave di cacao Arriba Nacional della regione Esmeraldas. Questo cacao “speciale” viene lavorato con il nostro metodo “minimally processed” che garantisce una aggressione minima alle materie prime per la salvaguardia del loro profilo sensoriale. Per questo diciamo che il nostro cioccolato è processato al minimo. Al cacao abbiamo aggiunto lo zucchero dei fiori di cocco per le sue proprietà dolcificanti con basso indice glicemico.