Rezept für Orange-Schoko Kekse

 

Naschen geht immer, auch nach Weihnachten. Deshalb haben wir unsere nachmittägliche Guayusa Dosis heute mit leckeren selbstgebackenen Orangen-Schoko Keksen und frischem Obst kombiniert. Die Kekse sind superschnell gemacht und schmecken lecker fruchtig und intensiv schokoladig, vor allem wenn du Kakaobutter statt normaler Butter verwendest!

 

Orangen-Schoko Kekse mit Pacari Kuvertüre Drops

Rezept

Du brauchst:

 

150g Mehl

100g gemahlene Mandeln

50g Butter, Margarine oder Pacari Kakaobutter

1TL Backpulver

50g Akesson Kokosblütenzucker

1EL Akesson Vanillezucker

1 Ei

abgeriebene Schale einer Bio-Orange

100g Pacari Roh-Kuvertüre Drops 70%

 

Alle Zutaten mischen und gut verkneten. Eine Rolle von ca. 5cm Durchmesser formen und in Klarsichtfolie wickeln. Nach einer Stunde im Kühlschrank die Rolle in 1cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Kekse bei Ober- und Unterhitze für 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen! 🙂

Schoko-Orange Kekse im Ofen

 

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